2022학년도 수시1차 푸드전공 실기고사 실기재료 안내
1. 일시 : 2021년 10월 16일(토), 10:00 ~ 14:00
2. 장소 : 청강문화산업대학교 문화사랑관
전공 | 입실가능시간 | 대기실 | 비고 |
푸드전공 | 9:00 ~ 9:30 | 문화사랑관214호 | 실기전형 지원자만 실기고사 시행함, |
(수험생은 고사 시작 후 90분간 이동이 불가합니다.)
3. 실기내용
A형 | 창작요리 | ① 유형 : 제공되는 식재료를 다양한 발상과 조리기법으로 완성한 창작요리(플레이팅 포함) ② 고사시간 : 4시간 ③ 실기재료
④ 기타 : 개인용 조리도구는 개인지참, 개인이 구입 및 고사일 이전 조리한 재료는 반입불가 | ||||||||||
B형 | 제과제빵 | ① 유형 : 10종의 식재료를 다양한 발상과 제과제빵 기법으로 완성한 베이커리(데커레이션 포함) ② 고사시간 : 4시간 ③ 실기재료 : 밀가루, 설탕, 소금, 우유, 버터, 계란, 생크림, 판젤라틴, 베이킹파우더, 초콜릿 ④ 기타 : 개인용 조리도구는 개인지참, 개인이 구입 및 고사일 이전 조리한 재료는 반입불가 |
4. 준비물
① 신분증 (아래 인정신분증 항목 중 택1)
※ 신분증 미지참시 고사 응시 불가, 불합격 처리됨
인정신분증 | 불인정 신분증 |
사진과 주민번호 13자리가 모두 표기된 신분증 가. 주민등록증 나. 청소년증 (유효기간 내) 다. 운전면허증 라. 여권(유효기간 내) 마. 주민등록 발급 신청 확인서 바. 재학증명서 원본 (사진,주민번호, 학교장 직인 포함) 사. 학생생활기록부 원본 (주민센터 발급) 아. 학생생활기록부 사본 (학교장직인 또는 원본대조필 포함) 자. 본인확인서 (대학지정양식)_첨부파일 확인 | 사진과 주민번호 13자리가 모두 표기되지 않은 신분증 가. 사진과 생년월일만 있는 학생증 나. 유효기간만료 여권 다. 주민등록등본 라. 학교장직인 또는 원본대조필이 없는 생활기록부 복사본
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② KF94, N95 이상 마스크 항시 착용
③ 실시고사 응시확인서 (코로나-19관련 문진표: 10월 14일(목) 설문 가능)
④ 개인용 조리도구