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푸드스쿨
실기전형 질문

푸드스쿨 실기전형 조리부문에서 실기재료로 정육닭 반마리 지급이라고 돼있고 플레이팅재료 및 시판소스 사용가능이라고 되어있는데요 그러면 정육된 닭 제외한 나머지 재료는 개인지참인건가요? 그리고 실기고사시간은 몇시간정도인가요?

코카쿠라2022. 6. 13
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푸드스쿨5

안녕하세요, 푸드스쿨 입니다.

실기재료로 고지한 재료 외에 필요한 재료는 개인지참하되 고사일 이전에 조리한 재료는 반입 불가능합니다.
고사시간은 4시간입니다.


감사합니다.